夏长，为什么夏至要吃面昼渐短
，盛趣绘节气

夏至日光长，趣绘赠扇送清凉，节气瓜果满枝香 ，昼渐荷塘绽新妆 ，短盛夏味面中藏，夏长夏至不负好时光 。吃面

“吃过夏至面
，趣绘一天短一线”，节气夏至吃面，昼渐是短盛我国许多当地都有的一起风俗。夏至意味着酷热夏日的夏长夏至到来 ，有些人的吃面饮食往往会倾向热量低、制造简洁的趣绘面食。此刻，节气新麦上台，昼渐吃过 “夏至面”，白日就越来越短 ，既有尝新之意，又有惜时之意。

煮面条有哪些不粘锅小技巧？首要
，不要等水彻底欢腾后再下面条，当锅底开端冒小气泡时下锅，这样面条受热更均匀
，不易粘连 
。其次，煮面条时可在水中参加少量盐或几滴食用油，盐能增强面条耐性，油则能在面条外表构成保护膜 。此外，面条下锅后要用筷子悄悄拌和几下，协助面条涣散 。最终，煮至八九老练时捞出面条，放入冷水中过凉，这样不仅能坚持面条的嚼劲  ，还能让面条外表更润滑。

策划
：宋嘉琦
、刘微 。

手绘 
：宋嘉琦。